ΧΑΜΟΜΗΛΙ

Το Χαμομήλι (Matricaria) της HOLOMON organic herbs συλλέγετε από τους πρόποδες του Όρους Χολομώντα τους μήνες Μάρτιο – Απρίλιο κατά την πλήρη άνθησή του σε υψόμετρο 315μ, Η επιλογή των βοτάνων γίνεται με κριτήριο το στάδιο ανάπτυξής τους. Συλλέγουμε πάντα εκείνα τα σημεία του φυτού που είναι κατάλληλα για την δημιουργία των προϊόντων, χωρίς να αδρανοποιούν όμως την ανάπτυξη του. Η συγκομιδή των κατάλληλων στελεχών γίνεται με το χέρι και στην συνέχεια αποξηραίνονται σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους φυσικής ξήρανσης, χωρίς την χρήση μηχανημάτων περιβάλλοντος.

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ

Σε μαγειρικό σκεύος θερμαίνουμε 200ml ή 1 κούπα νερό και όταν ξεκινήσει ο βρασμός προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού ή 1,5gr βιολογικά άνθη χαμομηλιού, έπειτα κατεβάζουμε από την φωτιά και το αφήνουμε σκεπασμένο για 10’ περίπου λεπτά, το σουρώνουμε και το σερβίρουμε. Πίνουμε από 1 έως 3 κούπες ημερησίως.